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Condimento con Patè di asparagi:
400gr di Sedanini
100 Gr di pancetta
2 cucchiai di patè di asparagi
A piacere aggiungere del grana
Fare soffrigere della pancetta tagliata a dadini, in olio di oliva, poi aggiungere il patè prendere un mestolo di acqua della pasta per ottenere una crema morbida.
Scolare la pasta e saltare il tutto.
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Una ricetta gustosa e volce:
400gr di spaghetti
150 gr di pomodoro ciliegino
1 cucchiaio di patè di olive nere
Mettere in una padella uno spicchio d'aglio con dell'olio di oliva.
Far imbiondire l'aglio. Toglierlo successivamente.
Aggiungere i pomodorini e farli appassire.
Aggiungere il patè.
Ammorbidire il tutto con l'acqua della pasta.
Saltateci gli spaghetti e buon appetito.
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28/07/2010
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